کابینت صنعتی استیل، بعنوان یکی از اجزای مهم و شدیداَ کاربردی آشپزخانه های صنعتی بشمار میرود. بطورکلی کابینتهای رستورانی را میتوان در انواع جنسهای ضداکسایش تولید نمود. اما استقبال از کابینت استیل صنعتی، از آن جهت بالاست که هم در برابر زنگ زدگی و ضربات وارده، کاملاَ مقاوم هستند. و هم قادرند باتوجه به براقیت خود، فضای آشپزخانه‌های صنعتی را زیباتر کنند. این تجهیزات را میتوان در انواع ابعاد و تعداد قفسه‌ها، تولید نمود.
چنانکه کابینت های استیل صنعتی هلدینگ ناب زیست، با استفاده از ورق هایی از جنس استنلس استیل خش دار 304 که محصول وارداتی از شرکت PASCO کره جنوبی است، تولید میگردند. ورقهای بکاررفته در کابینتهای تولید شده ناب زیست، دارای ضخامت 0/8 تا 2 میلیمتر میباشند. این کابینتها در آشپزخانه های صنعتی نظیر فست فود، هتل، رستوران، کترینگ و… جهت نگهداری وسایل لازم و نظم‌دهی هرچه بیشتر به فضا مورد استفاده قرار میگیرند.
مزایای کابینت استیل صنعتی
به‌لطف بکارگیری متریال استیل در تمامی وجوه بدنه کابینت استیل صنعتی، اینگونه تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای مزایای متعدد و گسترده‌ای میباشند. برخی از اصلی‌ترین ویژگی های کابینت استیل آشپزخانه صنعتی به شرح زیر میباشد:
- کیفیت کارکردی بالا
- عدم باز شدن درزها؛ در پی استفاده از جوش پرقدرت تیگ
- براقیت. (ویژگی براقیت به غیر از زیبایی محصول، موجب انعکاس نور و روشن‌تر شدن فضاهای آشپزخانه صنعتی نیز میشود)
- زیبایی ظاهری،
- سطح صاف و صیقلی،
- عدم زنگ زدگی یا خوردگی. (استیل بطور کامل ضد اکسیداسیون است)
- مقاومت در برابر حرارت،
- قابل بازیافت،
- عمر طولانی و مفید. (علاوه بر ویژگی‌های ماهیتی ماندگار و مقاوم استیل‌ها، وجود رویه نیز به افزایش عمر کابینت های استیل صنعتی کمک می‌کند)
- عدم نیاز به تعمیرات. (در قیاس با هزینه پرداختی، مقرون بصرفگی در درازمدت خواهند داشت)
- نظم دهی به فضا
- تولید در انواع ابعاد، تعداد قفسه‌ها و مدلهای ساختاری مختلف.
مشخصات فنی کابینت استیل صنعتی
اسکلت و بخش های خارجی کابینت استیل صنعتی گروه صنعتی ناب زیست تماما از ورق و پروفیل استنلس استیل 304 خش دار شرکت PASCO کره جنوبی با ضخامت 0.8 تا 2 میلیمتر میباشد. این کابینتها دارای رویه از جنس استنلس استیل 304 خش دار هستند. ضمن اینکه به جهت استحکام بیشتر، این رویه‌ها با زیر سازی پلی اتیلن مقاوم سازی شده‌اند. اتصالات نیز توسط دستگاه CNC و با کمترین استفاده از فرآیند جوشکاری، مورد استفاده قرار میگیرند.
جوشکاری مورد استفاده در تولید این محصول در هلدینگ ناب زیست، به روش TIG با گاز آرگون بوده و بدنه داخلی و خارجی توسط برآمدگیهایی، تقویت و صداگیری شده است. کابینت استیل آشپزخانه صنعتی گروه ناب زیست در دو نوع دیواری و زمینی تولید می شود که در نوع زمینی دارای چهار عدد پایه میباشد. چنین محصولاتی با توجه به نوع سفارش، دارای طبقات استاندارد از جنس استنلس استیل و شاسی تمام پروفایل خواهند بود. همچنین از لولاهای خارجی استنلس استیل 304 خش دار جهت تحمل وزن های بالا بدون افتادگی استفاده میشود.
متریال مورد استفاده در تولید کابینت آشپزخانه صنعتی
از ورق استنلس استیل 304 خش دار گرید NO-4 با ضخامت 1 تا 3 میلیمتر در قسمت های مختلف کابینت صنعتی هلدینگ ناب زیست استفاده میشود. این مهم باعث می گردد عمر قطعات برای مدت طولانی در حدود 10 سال افزایش یابد و هیچگونه زنگ زدگی ناشی از آب به محصولات وارد نمی گردد.
استنلس استیل نوعی فولاد آلیاژی است که درصد عناصر نیکل و کروم آن نسبت به بقیه عناصر تشکیل دهنده، بالاتر است. به‌طور کلی اگر میزان کروم فولاد از 5/10 درصد بیشتر باشد، آن را استنلس استیل می‍نامند. این مقدار کروم باعث می شود که هنگام خوردگی، لایه نازکی روی فولاد تشکیل شود. همین لایه باعث جلوگیری از خوردگی های بعدی می شود و عملاً باعث ترمیم خوردگی خواهد شد. ضمناً کربن آن نیز کمتر از 5/1 درصد است. دستگیره‌ها نیز بسته به نوع سفارش، تعیین جنس میشوند. البته غالباَ جنس دستگیره‌های کابینت استیل صنعتی، از متریال steel میباشد. برخی از قطعات نیز از هر دو بعد:
- زیبایی؛ و
- اهمیت ساختاری و میزان برخورد با آب،
دارای اهمیت کمتری میباشند؛ همانند پایه‌ها. به‌همین جهت پایه‌ها از متریالهای پلاستیکی (مخصوصاَ pe و pp) ساخته میشوند. استیل 304 حاوی 18% کروم و 8% نیکل است. در صورتیکه استیل 316 دارای 16% کروم ، 10% نیکل و 2% مولیبدن میباشد. مولیبدن برای کمک به مقاومت در برابر خوردگی ناشی از کلراید (مثل آب دریا) به آن اضافه میشود. این نوع ورق، به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی، یکی از پر کاربردترین ورق های مهندسی بوده که در تولید تجهیزات دیگری نظیر:
- سینک های ظرف شویی خانگی،
- سینک صنعتی
- کابینت ها،
- یخچال و فریزر،
- اجاق گاز،
- مایکروفر،
- مخزن‌های صنعتی،
- لوازم ساختمانی،
- لوله سازی
و غیره کاربرد دارد.
موارد کاربرد کابینت صنعتی استیل
انواع کابینت استیل صنعتی را میتوان در کاربردها و کاربری‌های مختلفی مورد استفاده قرار داد. غالباُ کاربری‌های خدماتی و ارائه غذا اعم از:
- رستورانها،
- عرضه غذای سریع (Fast Food و فودکورت)،
- هتلها،
- بارها و مراکز ویتامینه (عرضه نوشیدنی و آبمیوه)،
- آشپزخانه‌های صنعتی،
- سالنهای پذیرایی جشن و تالارها،
- مساجد و هیئت‌های مذهبی،
- سلف سرویس‌های دانشگاهی و اماکن آموزشی دارای خوابگاه،
- مطبخ‌ها و…
از کابینت استیل صنعتی برای نظم بخشیدن به فضا استفاده می‌کنند. البته بسیاری دیگر از کاربری‌ها نیز بمنظور جایدهی فضاهای خود در یک باکس بصورت شیک و البته پنهان از دید، از اینگونه تجهیزات بهره می‌برند. کابینت استیل آشپزخانه صنعتی گروه ناب زیست، دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران میباشد و در زمینه طراحی این محصول از پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی بهره گرفته شده‌است. یکی از مزایای مهم گروه صنعتی ناب زیست، گارانتی و خدمات پس از فروش این هلدینگ می باشد. به‌صورتی که این محصول به میزان 2 سال دارای گارانتی تمام عیار و 10 سال گارانتی فرسایشی خواهدبود.
ویژگی های کابینت استیل زمینی
مدلهای مختلف کابینت صنعتی شرکت ناب زیست، کاملاَ از جنس استنلس استیل 304 خشدار است. کابینتهای مذکور مشخصاَ بر روی زمین نصب شده و دارای لبه‌ی خمیده پنج سانتیمتری هستند تا امکان کار بر روی سطح صیقلی آنها به‌خوبی فراهم گردد. کیفیت جوشکاری بالای لبه‌ها و جداره‌های ورق کابینت استیل صنعتی زمینی، موجب میشود تا هیچگونه درزی به مرور زمان در آنها ایجاد نشود.
در بدنه درونی این کابینتها نیز از ورقهای با ضخامت 0.6 تا 1 mm استفاده میشود. باز و بسته‌شدن عالی و بدون اشکال دربها به‌لطف تعبیه لولاهای فولادی روکشدار تضمین میشود. تعداد طبقات کابینت های صنعتی زمینی بسته به سفارش کارفرمایان، میتواند متفاوت باشد. بطوریکه برخی از خریداران برای جای دادن لوازم بزرگ، ترجیح میدهند در یک طرف این تجهیزات، هیچ طبقه ای (دیوایدر جداکننده) نصب نشود. همچنین مدلهای زمینی دارای 4 عدد پلاستیکی کامپکت میباشند.
ابعاد کابینت زمینی صنعتی: 50*85*ارتفاع دلخواه cm (عرض*طول*ارتفاع).
مشخصات فنی کابینت صنعتی استیل دیواری
برخلاف مدلهای زمینی، انواع کابینت استیل دیواری صنعتی بدون پایه طراحی میشوند. انواع این تجهیزات که بر روی دیوار نصب میشوند، دارای ساختار متریالی و کیفیت ساخت یکسان با مدلهای زمینی میباشند. با این تفاوت که غالباَ دارای یک جداکننده از جنس استیل بوده و بصورت دو طبقه طراحی میگردند. سطح رویی کابینت استیل دیواری بدلیل قرارگیری در ارتفاع، قابل استفاده نیست. به‌همین علت فاقد لبه‌ی خمیده نیز میباشند.
دربهای این نوع کابینتها نیز مجهز به لولای فنری و مقاوم میباشد. دستگیره‌های توکار مدلهای دیواری برخلاف کابینتهای زمینی، در پایینترین بخش بدنه نصب خواهد شد. جوش تیگ بکاررفته برای اتصال ورقه‌های استنلس استیل این تجهیزات، تا مدتها کیفیت کارکردی آنها را تضمین می‌نماید. بعلاوه اینکه از سوی گروه صنعتی ناب زیست، گارانتی و خدمات پس از فروش نیز برای کابینتهای صنعتی استیل در نظر گرفته شده است.
ابعاد کابینت صنعتی دیواری: 30*60* ارتفاع سفارشی cm. (عرض*طول*ارتفاع)
کابینتهای کشویی استیل
درگذشته استفاده از کابینتهای چوبی بسیار رایج بود. ولی مشکلاتی نظیر:
- عدم مقاومت در برابر حریق و سوختن وسایل درون کابینتهای چوبی،
- نیاز به انجام اقدامات پوششی برای زیباسازی،
- ضعف در برابر آب و رطوبت بالا؛ و
- پوسیدگی در گذر زمان،
همه و همه موجب روی آوردن رستوران داران به خرید کابینت استیل صنعتی شد. مدلهای مختلف کابینت کشویی استیل، گونه‌ای دیگر از تجهیزات صنعتی هستند که برای استفاده در رستورانها نظرهای زیادی را به خود جلب کرده‌اند. بسته به نوع فضای در اختیار، دربهای کشویی این نوع کابینت های استیل میتواند بسیار راهگشا باشد.
کابینت آبچکان استیل 150 سانتی متری
انواع کابینت استیل آبچکان دیواری معمولا در 2 طبقه طراحی و تولید میشوند:
- طبقه اول (پایینتر) دارای میله‌های آبچکان سفیدرنگ پلاستیکی؛ و
- طبقه دوم بصورت روباز یا دارای درب. (بسته به سفارش و برای ذخیره سازی مواد غذایی و لوازم)
به‌جهت تضمین مقاومت کابینت آبچکان استیل در برابر آب، تمامی جداره‌های آن از جنس استیل ضدزنگ تعبیه میشود.
اندازه و ابعاد کابینتهای آبچکان: 150*30*60 cm. (طول*عمق*ارتفاع؛ البته طول و ارتفاع میتواند بسته به سفارش متقاضیان عزیز، متفاوت باشد)
ظرفیت حدودی جایدهی ظروف: حدود 94 ظرف و 52 لیوان و استکان.
نکته: غالباَ برای قرارگیری آسانتر ظروف آبکشی‌شده، این نوع کابینتها بیشتر بصورت دیواری طراحی میگردند.
قیمت کابینت استیل صنعتی
قیمت کابینت صنعتی استیل به پارامترهای مختلفی بستگی خواهد داشت. پارامترهای زیر میتواند بسته به نوع زمینی یا دیواری این تجهیزات متفاوت باشد. اما بطورکلی عوامل زیر در تعیین قیمت نهایی کابینت استیل صنعتی موثر میباشند:
- ابعاد. (هرچه کابینتها بزرگتر باشند، نیاز به مصرف مواد اولیه بیشتری دارند. همچنین تضمین استحکام آنها نیز نیازمند اقدامات بیشتری خواهد بود. بنابراین بر قیمتشان، افزوده میگردد)
- وزن نهایی،
- تعداد طبقات،
- زیبایی، فرم و طراحی هندسی خاص،
- جنس رویه،
- پایه ها (کابینت های استیل زمینی، دارای پایه هستند. بنابراین در فرآیند قیمت گذاری، بایستی به تعداد (غالباَ 4 عدد) و جنس پایه‌ها توجه داشت)،
- توکار/روکار بودن و مدل دستگیره‌ها،
- نوع جوش و
- نوع ورق استفاده شده در کابینت صنعتی و ضخامت ورق.
با توجه به نوع سفارش میتوانید با کارشناسان فروش هلدینگ صنعتی ناب زیست، جهت استعلام قیمت روز این محصول تماس حاصل نمایید. چراکه پارامترهای فوق تنها برای آگاهی هرچه بیشتر شما عزیزان قرار داده شده‌اند و مسلماَ نمیتوان با تکیه بر آنها، به قیمت دقیق محصولات صنعتی دست یافت.
نحوه خرید و انتخاب کابینتهای صنعتی استیل
بسیاری از کارفرمایان در هنگام انتخاب و خرید کابینت های استیل صنعتی، دچار سردرگمی‌های متعددی میگردند. فلذا راهنمای انتخاب زیر، حاوی نکات موثری برایتان خواهد بود:
- پیش از هرچیز، خوب دقت کنید تا کابینت استیل دیواری و زمینی را با هم اشتباه نگیرید.
- ظرفیت موردنیازتان چقدر است؟ و چه مقدار فضای خالی در آشپزخانه صنعتی خود برای نصب کابینت صنعتی در نظر گرفته اید؟. درواقع ابعاد کابینت استیل موردنظرتان را باید با جواب دادن به این 2 سوال، بدست آورید.
- حتماَ به تولید کنندگان معتبر مراجعه کنید تا از گارانتی و خدمات پس از فروش مدت‌دار بهره مند شوید.
- چنانچه به‌دنبال خرید کابینتهای دست دوم هستید، حتماَ آنها را پیش از خرید، به دقت بازرسی نمایید.
- براساس آنچه میخواهید در کابینت صنعتی استیل ذخیره‌سازی کنید، به سفارش طبقات اقدام کنید. بعنوان مثال اگر به دنبال قراردهی یک محصول بزرگ در یک سمت و یکسری مواد و لوازم دیگر در سوی دیگر هستید، بهتر است یک سمت از فضای کابینت، کاملاَ خالی باشد و سمت دیگر بصورت سه طبقه (دارای دو سطح جداکننده) باشد.
- حتماَ سعی کنید به سراغ انتخاب آندست از کابینت های استیل بروید که دارای لبه چند سانتی باشند. (تا بتوانید از رویه کابینت زمینی به عنوان یک پیشخوان و فضای کار و آماده سازی و یا حتی چیدمان موقت ظروف استفاده نمایید)
- اگر فضایی برای قراردهی ظروف خیس و شسته شده ندارید، مدلهای دارای آبچکان را انتخاب نمایید.
همانگونه که پیشتر نیز عنوان شد، این محصول در مدل های دیواری و زمینی تولید شده و به عنوان یک محصول صادراتی هلدینگ ناب زیست به شمار میرود.
